冷たい風が吹くキャンプの夜、焚き火の炎を眺めながら「何か温かいものが食べたいな」と思って作ったのが、今回のクリームシチュー。 家で作るより少しワイルドで、でもどこか懐かしい味になりました。
材料
- 鶏もも肉 … 200g
- じゃがいも … 2個
- にんじん … 1本
- 玉ねぎ … 1個
- クリームシチュールー … 半箱くらい
- 水 … 200ml
- 牛乳 … 200ml
- バター … 少し（あれば）
作り方
- 鍋をあたためてバターを溶かし、玉ねぎと鶏肉を炒めます。
- じゃがいもとにんじんを加えて軽く炒め、水を入れてコトコト煮込みます。
- 具がやわらかくなったら火を弱め、ルーを割り入れて溶かします。
- 最後に牛乳を加えて混ぜ、好みのとろみが出たら完成です。
- ご飯にかけて召し上がれ！
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キャンプで作るときのコツ
- 焚き火やバーナーの火は強いので、時々鍋底をかき混ぜながらゆっくり煮るのがポイント。
- 牛乳は冷たいまま入れると分離しやすいので、ルーがしっかり溶けてから加えると◎。
- パンを添えて、残ったスープを最後まで楽しむのもおすすめです。
おわりに
外で食べるシチューって、なんだか格別です。 風の音や焚き火の香りも一緒に味わうような、そんな一皿。 手間もかからず、心も体も温まるキャンプごはんです。 次のキャンプで、ぜひ試してみてくださいね。
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