こんにちは！今回は、秋のキャンプにぴったりな一皿、「鮭ときのこの和風パスタ」をご紹介します。
バターのコクと、ポン酢のさっぱり感が絶妙にマッチ。
見た目も香りも本格的なのに、手軽に作れる嬉しいレシピです♪
材料（2人分）
- スパゲッティ … 200g
- 秋鮭 … 2切れ
- 舞茸 … 1パック
- バター … 20g
- ポン酢 … 大さじ2
- 塩・胡椒 … 適量
- 刻みネギ … 適量（トッピング用）
作り方（簡単ステップ）
- フライパンでバターを溶かし、鮭に塩胡椒を振って焼きます。
- 裏返したら舞茸を加え、一緒に炒めます。
- 鮭と舞茸に火が通ったら、鮭を大きめにほぐします。
- 一旦火を止めて、茹でたスパゲッティを加え、全体を混ぜ合わせます。
- ポン酢で味を整えて、刻みネギを散らして完成です。
このパスタの魅力ポイント
- バターのコクとポン酢の爽やかさが、和風×洋風の絶妙なバランス。
- 鮭のほぐし身と舞茸の食感がアクセントに。
- 手早くて簡単なのに、本格的な味わいが楽しめる逸品。
まとめ
「鮭ときのこの和風パスタ」は、秋のキャンプにぴったりの一皿。
手軽さと美味しさを兼ね備えたこのレシピで、キャンプでも心に残るごはん時間をお楽しみくださいね♪
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