こんにちは！今回は、準備も手軽で、手を汚さずにサッと作れるアウトドアごはん、しめじとソーセージのスープパスタをご紹介します。 鍋ひとつで完結できるので、荷物を少なくしたい初心者キャンパーさんにもおすすめ。 焚き火やバーナーのそばで、湯気とともにゆるりと味わってみませんか？
材料（1〜2人分）
- しめじ（ほぐしてあるもの）
- 玉ねぎ … 適量
- ウィンナー … お好みの本数
- バター風味マーガリン（チューブタイプ） … 少量
- コンソメキューブ … 1個
- 牛乳 … 適量
- 水 … 適量
- スパゲッティ … 適量
作り方
- 鍋にバター風味マーガリンを入れて温め、玉ねぎ・ウィンナー・しめじを入れて軽く炒めます。
- 水を加えて煮立たせ、スパゲッティをそのまま入れて柔らかくなるのを待ちます。
- スパゲッティがほどよく柔らかになったら、牛乳を加え、コンソメ・塩・こしょうで味を整えます。
- 器に盛り付けたら、湯気とともに「できたて！」の一口をどうぞ。
キャンプで作るときのコツ＆ポイント
- スパゲッティを割らずに入れるなら、鍋の中の水位を少し多めに確保するとゆっくり火が通ります。
- 牛乳を最後に入れることでクリーミーさが生まれ、満足感がアップします。
- 荷物・洗い物を減らしたいなら、炒める具材をあらかじめカットしておくと便利です。
まとめ
「しめじとソーセージのスープパスタ」は、簡単だけど手が抜けてる感じがない、いいバランスのキャンプごはん。 スープまで飲み干せる一皿で、冷えた体もじんわり温まります。 次のアウトドアでは、このレシピで“ゆるゆるごはんタイム”を楽しんでみてくださいね♪
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