こんにちは！今日は、キャンプの夜をポカポカにしてくれる、濃厚坦々スープ×餃子の鍋をご紹介します。
カット野菜やチルド餃子、豆腐など準備しやすい材料で、具だくさん。〆には中華麺で満足感たっぷりの一品です♪
材料（2〜3人分）
- カット野菜（鍋用） … 適量
- もやし … 1袋
- 餃子（チルド） … お好みの数
- 豆腐 … 1丁
- 中華麺（鍋用） … 1袋
- ごま坦々鍋の素 … 1袋
- 水 … 鍋の素の指示に従って
作り方（キャンプで簡単調理）
- 鍋にごま坦々鍋の素と水を入れて火にかけます。
- 鍋が温まってきたら、カット野菜ともやしを入れます。
- 野菜の上にチルド餃子を並べて蓋をし、火加減を調整。吹きこぼしに注意！
- ほどよく火が通ったら豆腐をスプーンなどで適当なサイズにすくって投入。
- 具材に十分火が通ったら完成。
- 最後に中華麺を加えて〆ます。
この鍋を美味しくするポイント
- 火力は中火〜弱火でじっくり。吹きこぼしを防ぐために火加減をこまめにチェック。
- 豆腐は鍋に入れるタイミングを遅めにして、崩れ過ぎないように注意。
- 〆の中華麺はスープの量を見ながら入れて、とろみが出る前に火を止めるのが美味しく仕上げるコツ。
まとめ
「坦々餃子鍋」は、具だくさんでボリュームもありつつ、濃厚なスープと餃子で満足度が高い！
キャンプの夜、仲間と囲むのにぴったりな温かくて幸せな一鍋。ぜひ次のアウトドアに取り入れてみてくださいね♪
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