こんにちは。少し肌寒いキャンプの朝や夜に、やさしく体を温めてくれるのが鮭の寄せ鍋風おじや。 鍋のようにたくさんの具材を入れつつ、最後はごはんでしっかり満足できる一杯です。 材料も手順もシンプルなので、アウトドアでも無理なく作れますよ。
材料（1〜2人分）
- ごはん … 茶碗1杯分
- 鮭 … 1切れ
- 白菜 … 適量
- きのこ（しめじなど） … 適量
- 豆腐 … 少量
- ねぎ … お好みで
- 水 … 300〜400ml程度
- 白だし・めんつゆ・和風だしなど … 適量
作り方
- 鍋に水とだしを入れて火にかけます。
- 白菜、きのこ、豆腐、鮭を入れて火を通します。
- 具材に火が通ったら、ごはんを入れて軽く煮込みます。
- 最後にねぎをのせて完成です。
鮭おじやのポイント
- 鮭のうまみがスープにしっかり出て、やさしい味になります。
- 体が冷えた朝や、夜食にもぴったりです。
- 食欲がないときでも食べやすいのが嬉しいところ。
まとめ
鮭の寄せ鍋風おじやは、作り方がとても簡単で、体も心もほっとする一杯です。 キャンプの朝ごはんや、少し冷えた夜にもぴったり。 無理せず作れて、しっかり温まれるやさしいごはん、ぜひ試してみてくださいね。
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