こんにちは！何を作ろうか迷ったら、やっぱりカレーライスが頼りになります。 材料を切って煮込むだけで完成する手軽さは、キャンプ初心者さんでも安心。 焚き火やバーナーのそばでコトコト煮込む時間も、アウトドアごはんの醍醐味です♪
材料（2〜3人分）
- ごはん … 食べる分
- 玉ねぎ … 1個
- にんじん … 1本
- じゃがいも … 1〜2個
- 肉（豚・鶏・牛など） … 150〜200g
- カレールー … 1/2〜1箱（お好みで調整）
- 水 … 500〜800ml（ルーの指示に合わせて）
- 油 … 少量
作り方（簡単5ステップ）
- 玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に油を熱し、肉を炒めて色が変わったら野菜を加えてさらに炒めます。
- 水を加えて野菜がやわらかくなるまで煮込みます。
- 火を弱めてカレールーを入れ、溶けるまで混ぜます。
- とろみが出たら火を止め、温かいごはんにかけて完成です。
美味しく作るコツ
- 玉ねぎは炒めて甘みを出すと、味わい深くなります。
- じゃがいもやにんじんは大きめに切ると、煮崩れしにくくなります。
- ルーは味を見ながら少しずつ足すと、辛さや濃さを調整しやすいです。
- キャンプでは、煮込みすぎないよう火加減を調整しながらゆっくり煮るのが安心です。
まとめ
カレーライスは、材料も手順もシンプルだから、キャンプ初心者さんにもぴったり。 香ばしく煮込んだ野菜やお肉の旨みがごはんにもよく合います。 次のアウトドアごはんには、定番カレーであったか＆満足ごはんを楽しんでくださいね♪
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