やさしいキャンプ日和

こんにちは！今日は春巻きの皮でいろんな具材を包んで楽しむ、「変わり種春巻き」のレシピをご紹介します。グループキャンプで盛り上がるロシアン春巻き遊びや、クラムチャウダーやあんこなど意外な具材もOK！手軽でわいわい楽しめる万能レシピです。材料（...

こんにちは！今日は、焚き火の前でじっくり焼いたマシュマロをチョコビスケットで挟む、アメリカ発のアウトドアおやつ、“スモア”をご紹介します。漫画で見かけて初めて作ったときのとろける美味しさが忘れられず、キャンプのたびに挑戦してしまう、そんな優...

こんにちは！今回はキャンプで挑戦した、初めての燻製豚レバーづくりをご紹介します。塩とにんにくで一晩寝かせたレバーを、乾燥させてからフライパンでじっくり燻すだけで、ギュッと旨みが凝縮された“レバーペーストのような味わい”に仕上がります。ちょっ...

こんにちは！今日は、半熟ゆで卵をめんつゆに漬けて、一晩じっくり乾かしたあと、桜の燻製チップで香り豊かに仕上げる、優しくて深い味わいの“燻製卵（くんたま）”をご紹介します。準備も手間もコンパクトだから、キャンプにもぴったりな、ちょっと贅沢な一...

こんにちは！今日は、プロセスチーズやカマンベールを桜のチップでじっくり燻して、香り高く旨みたっぷりな“燻製チーズ”を楽しむ方法をご紹介します。見た目も風味もキャンプの時間を特別にしてくれる、ちょっと贅沢な一品です。燻製チーズってどんなの？キ...

こんにちは！今回は、キャンプでも大活躍するおすすめスパイス、「テキサススパイス」をご紹介します。卵かけごはんや白ご飯にちらっと、もちろんお肉にも◎。豊かな香りと程よい辛みが、キャンプのアウトドア料理にもぴったりです。テキサススパイスってどん...

こんにちは！今回は、キャンプで手軽に作れる「牛乳パックを使ったホットドッグ」をご紹介します。アルミホイルで包んだホットドッグを牛乳パックに入れて焚き火に投入するだけ。ほったらかしで焼き上がるから、とっても楽ちんで美味しいんです♪材料（4本分...

こんにちは！今日はさっぱり＆ヘルシーなサラダレシピ、「ベビーリーフとグレープフルーツのサラダ」をご紹介します。ベビーリーフのやさしい食感に、グレープフルーツの爽やかな酸味、チーズの香りと塩気がほどよくマッチして、キャンプの食卓にぴったりな一...

こんにちは！キャンプの朝は「手軽だけどおしゃれに」が理想ですよね。そんなときには切って挟むだけで完成するクロワッサンサンドがぴったり。カフェ気分の朝ごはんが、短時間で準備できちゃいますよ♪材料（1人分）クロワッサン … 1個クリームチーズ ...

こんにちは！今日は、キャンプで手軽に楽しめる甘いデザート、「白玉棒を焼いて作るあんこ餅」をご紹介します。外は香ばしく、中はもちもちの食感が魅力のデザートです。焚き火やグリルで焼くだけだから、ほんとに簡単なのに、ほっこり幸せな味わいになります...