キャンプで簡単！山かけ漬けマグロの作り方｜とろろ×まぐろの絶品ひと皿

キャンプ飯レシピ

こんにちは！今回は、キャンプで刺身のように楽しめる山かけ漬けマグロを作ってみました。 刺身用のまぐろを漬けダレに浸して、とろろとネギをのせるだけなので、とっても簡単。 ご飯にのせても、そのままつまんでも美味しくて、アウトドア飯にもぴったりのひと品です。

材料（1〜2人分）

  • まぐろの切り落とし
  • まぐろ丼のタレ（市販の漬けタレ）
  • とろろ（市販のもの）
  • ネギ（切ってあるもの）

作り方（簡単ステップ）

  1. アイラップやジップ袋にまぐろの切り落としとまぐろ丼のタレを入れ、空気を抜いて軽く揉みます。
  2. そのまま約10分ほど置いて、まぐろにタレの味をなじませます。
  3. お皿にうつし、とろろをたっぷりのせます。
  4. 最後にネギを散らして完成。よく混ぜてどうぞ！

ポイント

  • まぐろはすぐ味がなじむので、置く時間は気軽でOK。短時間でも美味しくなります。
  • 袋を使うことで、包丁やまな板を使わず手も汚れにくいのが嬉しいところ。
  • ご飯にのせると「山かけ丼」にもなって、満足感がぐっとアップします。

まとめ

「山かけ漬けマグロ」は、準備も手順もシンプルで、キャンプ初心者さんでも失敗しません。 刺身とはまた違った、タレが効いたまぐろの旨みと、とろろのねばりが”ちょうどいい”一品です。 アウトドアでの軽いごはんや、おつまみとしてもぜひ楽しんでみてくださいね♪

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