ホットケーキミックスとバナナ、さらにアイスを使って、ふわふわの蒸しケーキが簡単に作れます。キャンプのメスティン調理にもぴったり。おうちでもアウトドアでも楽しめる、やさしい甘さのスイーツレシピをご紹介します。
材料（1回分）
- ホットケーキミックス：1袋
- 卵：1個
- バニラアイス：1個
- バナナ：1本
作り方
- 袋にバナナをそっと入れ、まだ“存在”を感じるくらいにほどよくつぶします。
- 卵とバニラアイスを加えて、袋のままフニャフニャ揉みます。なんだか楽しい工程です◎
- 生地がざっくり混ざったら、小さなカップケーキ容器に流し入れます。
- メスティンに水を張り、容器ごとセットしてフタをします。
- 中火でやさしく15分ほど蒸したら…
オープン！わぁ～、いい匂い～😍 - 竹串や箸を刺して生地がついてこなければ完成です。
仕上がり
ふかふか食感で、ほんのり甘くやさしい味わい。
食べ進めてバナナに当たると、ちょっぴり甘酸っぱさがアクセントになります。
香りは卵蒸しパンのようで、シンプルでほっとする仕上がりです。
アレンジいろいろ
- バナナを使わず、ウィンナーやチーズを入れて「食事パン風」に。
- しっとり冷めても美味しいので、翌日の朝ごはんや夜のおやつにもおすすめです。
まとめ
今回も心もお腹も満たされました。
ごちそうさまでした♡
最後まで読んでくださりありがとうございます。
また一緒に美味しい時間を楽しみましょうね♪
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